Orval, Chimay, Rochefort, Westmalle et Westvleteren. Cinq noms qui comptent dans le cœur des amateurs de bières, en Belgique et à l’étranger. Ces cinq abbayes produisent d’authentiques bières trappistes. Goût et qualité sont au rendez-vous dans cet univers où la tradition est le maître-mot, loin des diktats du marché.
Soir mag vous emmène dans ce hors-série à la découverte des moines brasseurs et des laïcs qui les aident. Ils ont exceptionnellement ouvert les portes de leurs installations et racontent l’histoire de ces lieux chargés d’histoire.
